菠萝派

7.5 综合评分
36 人做过这道菜

用料  

黄油:72
糖:40
鸡蛋:36
香草精:1
低筋面粉:145
菠萝:700
糖:100
盐:3
黄油:7

菠萝派的做法  

  1. 黄油室温软化加入糖搅拌均匀,

  2. 黄油糖搅拌均匀后加入鸡蛋,香草精搅拌均匀,再加低筋粉搅拌均匀,

  3. 和好的面团放入冰箱冷藏30分钟。

  4. 面团冷藏过程中我们做菠萝馅:菠萝去皮,切成小块沥干水分,

  5. 锅中放入黄油融化后放入菠萝丁,盐搅拌,慢慢把水分蒸发后放入糖搅拌均匀后就可以了。

    菠萝派的做法 步骤5
  6. 把面团从冰箱里拿出来就可以做菠萝派了,

    菠萝派的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火175度预热,预热好后放入烤箱烘烤25左右,烘烤时间是按自己家的烤箱哦,每个牌子的烤箱温度是有差别的哦!

    菠萝派的做法 步骤7

小贴士

菠萝的甜度不一样,糖放多少要看菠萝的甜度放哦!                       
烤箱的温度也是有区别的,要按照自己的烤箱温度。

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

菠萝派相关分类

该菜谱发布于 2016-12-07 15:59:49
876 收藏


菠萝派的答疑

  • _兔子便当里的凤梨怪兽  2017-03-28  
    2
    香草精不放可以吗
    作者回复 2017-03-28  
    可以的
  • Fannysu  2018-06-02  
    1
    白糖换成糖粉需要改比例吗
    作者回复 2018-06-02  
    用糖粉加10克左右就可以了,糖是要看菠萝的甜度放的,也要看自己口味喜欢甜就多加点灵活放糖。
  • 喵勒个米咪  2017-05-10  
    0
    几寸的呢,亲
    作者回复 2017-05-10  
    六寸的
  • Srg_5bf7  2017-05-02  
    0
    为什么我做的派皮那么酥 ?
    作者回复 2017-05-02  
    你是不是把黄油打发了

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