葱油萝卜丝
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人做过这道菜
红雨家
人说冬吃萝卜赛人参，当季的萝卜或红烧、或炖汤、或煮肉，蕴含天地之精华，怎么都好吃。今天分享最简单清爽的葱油萝卜丝，别看它简单，可是登堂入室上台面的一道凉菜👌✌️
用料
葱油萝卜丝的做法
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萝卜洗净去皮切丝，然后以盐腌1个少时左右
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双手抓住萝卜丝去盐水后，将处理后的萝卜丝放入一个干净的碗。这时可以尝尝萝卜丝的味道，试试咸淡。
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将切好的小葱段堆在萝卜丝上，并在垛尖上放上调味料，（如果太淡，可以在此时再放一点点盐）
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起锅倒上油，烧热后将热油从萝卜丝堆上的葱花处浇下去。呲啦呲啦，听着声音之时可以闻到一股葱香。用筷子拌开就好。
小贴士
@长萝卜，水份多、脆口，凉拌就买它
@圆萝卜，糯，香，炖肉、炖汤、红烧，就买它
@喜欢吃海蜇丝的，可以放入一起拌
@圆萝卜，糯，香，炖肉、炖汤、红烧，就买它
@喜欢吃海蜇丝的，可以放入一起拌
