东北蒸鸡蛋酱

Name: 东北 蒸鸡蛋酱
Ingredients: 3只鸡蛋; 4只尖椒; 3勺东北大酱; 适量葱、姜; 适量油、十三香、鸡精

8.8 综合评分

63 人做过这道菜

小时候最喜欢吃爷爷做的蒸鸡蛋酱了，就是这个配方，就是这个味道！

用料

蒸酱电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2016-12-04 20:32:54

5870 收藏

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卢小胖儿 51 做过

不负筱食光 19 做过

Mango圆滚滚 5 做过

Lorraine玲 82 做过

爱吃榴莲的劉太太 3 做过

爱吃榴莲的劉太太 0 做过

咕咚柚子啊 2018-12-11
4 赞

为什么我蒸的会有汤啊
有帆的海洋 2017-10-27
3 赞

这也是我小时候的最爱呀终于找到菜单了……3⃣️QQ

作者回复 2017-10-27

嘿嘿
东联 2020-10-15
2 赞

我蒸的十五分钟也没熟
墨梅1-1 2020-02-12
2 赞

需要加水吗

作者回复 2020-02-16

我没加水
下厨房用户_3oekd 2018-12-08
1 赞

亲，想问一下，鸡蛋，辣椒，大酱混合后，需要放水进去再蒸吗？

作者回复 2018-12-08

我比较喜欢吃老一点的，所以没放水
新月如眉zl 2022-06-10
0 赞

我蒸的鸡蛋酱，上面淡而无味，下面特别咸。

作者回复 2022-06-10

我没遇到过，一定要搅拌均匀再蒸，或者会不会是你的鸡蛋和酱的比例不对，鸡蛋没撑住酱的重量。
洋洋得意喜洋洋 2020-08-07
0 赞

放水吗？
带点儿小忧伤_ksbw 2020-03-08
0 赞

我的蒸出来十五分钟中间还没熟，还是带水的，怎么回事？
下厨房用户_ifche 2018-10-10
0 赞

我怎么蒸不好呢？按要求我都做了啊，这是第二次，第一次没用保鲜膜，这次用了。没用保鲜膜时用大碗上面蒸好了下面就没好。用保鲜膜更完了，求解
紫薇细雨 2020-02-12
0 赞

东北人的最爱

作者回复 2020-02-16

哈哈哈，是的