面粉、可可粉、泡打粉、盐混合;黄油、花生酱与糖用手持搅拌机搅拌约2分钟至奶油状,加入鸡蛋;以上所有配料用手持搅拌机的面粉钩揉成光滑面团;
面团在撒了面粉的工作台上揉至约30CM长,用保鲜膜裹住放冰箱隔夜静置;
180G花生酱与糖粉用搅拌机搅拌至表面光滑,静置;
烤箱预热180度;面团切成1CM厚片后揉成球,再压扁,加入约栗子大小的花生酱馅料后封口重新揉成球后稍稍压扁、放上烤盘;烤盘中层约12分钟;取出后在烤盘上晾凉;
花生切碎;深色糕点淋酱按包装要求加热融化,用勺子淋在饼干上并立即撒上花生碎
上传你做的巧克力花生酱小饼干 Schoko-Erdnuss-Plätzchen