油炸汤圆(元宵)

7.8 综合评分
168 人做过这道菜
元宵节过后,剩下的汤圆、元宵是不是扔冰箱又占地方了?!
炸的时候千万注意!小火!!!别再出现炸汤圆被溅到的新闻了!太危险。。

用料  

汤圆 适量
面包糠 少放,不够再放

油炸汤圆(元宵)的做法  

  1. 汤圆煮熟,稍微控干点水分、放微凉。先放一个到面包糠里,让汤圆沾满面包糠。(不要一起放,会黏在一起)

    油炸汤圆(元宵)的做法 步骤1
  2. 油锅温热,放汤圆,也是一个一个放进去炸。(注意:汤圆加热可能会爆开,小心溅油)

    油炸汤圆(元宵)的做法 步骤2
  3. 炸至金黄,出锅!盛盘!(这里面就有炸了裂开的)

    油炸汤圆(元宵)的做法 步骤3
  4. 今年剩的。。。

    油炸汤圆(元宵)的做法 步骤4

小贴士

注意:

千万别被油溅到!

出锅后外皮凉了,夹心还是很烫的!小心烫口!

炸汤圆这种东西,说实话,挺腻的,尤其是黑芝麻的汤圆,里面有油,刚开始吃很好吃,吃多了就更腻了。

减肥者不要做!!!哈哈

参照这个菜谱,大家做出 171 作品

全部171个作品

 

油炸汤圆(元宵)相关分类

该菜谱发布于 2016-12-02 13:18:46
4297 收藏


作者一悟一食的其他菜谱

油炸汤圆(元宵)的答疑

  • 我同事炸元宵 元宵爆炸被溅了一脸的油 后果可想而知 顶了一脸水泡 想到炸元宵就会想到她
    作者回复 2018-02-25  
    得用小火
  • 下厨房用户_79b3b  2019-03-02  
    5
    小火,速冻的汤圆解冻之后再扎个小孔防止炸的时候爆了
  • 邱妮玛粑粑  2018-08-24  
    4
    外面裹淀粉可以吗😊
    作者回复 2018-08-26  
    没有试过啊😊
  • 我要疯掉了  2018-03-27  
    3
    炸的时候油放多少?盖过汤圆么
    作者回复 2018-03-28  
    一半也可以,摇晃锅让汤圆受热均匀
  • 大眼睛不哭  2019-05-28  
    1
    额(⊙o⊙)…忘了煮熟,已经下油锅了怎么办
    作者回复 2019-05-28  
    那我等你30分钟你回复我,看看有什么效果?😂😂😂😂
  • Creep_hgje  2019-02-24  
    1
    有没有防止汤圆在炸制过程中不会爆炸的方法,年年过元宵,年年吃汤圆,年年剩汤圆,年年炸汤圆,年年被汤圆炸,年年吃炸漏陷的汤圆😥
    作者回复 2019-02-25  
    小火炸。把面包糠炸黄捞出来就行。露馅的话。。。肯定会有露馅的
  • Luizzzz  2020-03-02  
    0
    您好,美团想和您寻求图片合作,会标注图片来源和作者,您同意的话,相当于免费为您做一次广告
    作者回复 2020-03-04  
  • 82年的拉菲0  2020-02-07  
    0
    煮熟了炸还是化冻炸啊
    作者回复 2020-02-08  
    煮熟
  • 可耐啊  2019-10-14  
    0
    我做好了,用鸡蛋和面粉。买的汤圆,煮熟后扎了几个洞,热锅凉油小火炸的
  • 下厨房用户_kf84a  2018-08-12  
    0
    可以用冻汤圆嘛?
    作者回复 2018-08-16  
    熟的才行吧。生的估计馅儿都爆了

以上留言由作者回复后显示