香草蛋糕

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又一道简单易上手的蛋糕下午茶或是早餐都不错吃。

用料  

黄油 175g
白砂糖 175g
鸡蛋 3枚
自发粉 175g
泡打粉 15g
香草精 15g
少许

香草蛋糕的做法  

  1. 软化黄油至室温,加入白砂糖,打发至蓬松状,至黄油泛白呈现乳霜状。

    香草蛋糕的做法 步骤1
  2. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。注意鸡蛋一定要放至室温,避免出现水油分离。

    香草蛋糕的做法 步骤2
  3. 面粉过筛,拌入打发后的黄油糊中,逐步加入泡打粉与香草精。还可以根据自己喜好加入其他食材,比如抹茶粉🍵

    香草蛋糕的做法 步骤3
  4. 可以用圆形烤盘,或者麦芬烤盘,盛入面糊,放入提前预热180度的烤箱中。

    香草蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤约30分钟,趁热吃起来,搭配英式红茶,暖暖的下午茶犒赏☕️️

    香草蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-12-01 04:56:29
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