宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼

2 人做过这道菜
芒小果特别爱吃,所以我经常做

软糯香甜,麦香味十足
补锌补维生素B膳食纤维
维生素B有多重要,你们百度下

让宝宝开心吃进去杂粮
多好

不光她爱吃,我也超级爱
用的全麦面粉
想要健康想要减脂的妈妈们
也是非常不错的主食哦

食谱要点
主要食材:南瓜、小麦胚芽、全麦面粉
配料调料:白芝麻、牛奶(1岁以下可用配方奶、母乳替换)
烹饪方法:烙
参考月龄:对食材不过敏,会咀嚼可以尝试,一般推荐9个月
难易程度:☆
餐点关键词:主食、加餐、补锌、补维生素B、促进肠蠕动
快手提示:可以头天晚上搅拌好面糊,早上直接烙,快手很多

用料  

南瓜 100g
全麦面粉 40g
小麦胚芽 20g
牛奶 90g
熟芝麻 适量

宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法  

  1. 1、将南瓜切薄片,覆盖保鲜膜用微波炉加热4分钟,南瓜变熟软烂即可

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤1
  2. 2、南瓜用工具捣成泥

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤2
  3. 3、加入牛奶

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤3
  4. 4、倒入全麦面粉和小麦胚芽

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤4
  5. 5、搅拌成均匀的较稠的面糊

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤5
  6. 取不粘锅,抹少许油(油多的话肯定更好吃,根据自己的需要适量加哦)

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤6
  7. 舀入一勺面糊,用勺子抹平呈约0.5cm厚度

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤7
  8. 小火烙,上面撒芝麻

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤8
  9. 大约烙1分钟左右用铲子尝试移动如果可以用铲子掀开说明底部完全凝固,这时可以翻面继续烙,大概再1分钟左右用铲子压压没有液体糊的感觉说明熟透,可以出锅。全程一定要用小火,否则会很快糊掉。时间方面不是一定要1分钟,多翻动看看。出锅后可以切成适合宝宝抓握的形状,或者用模具切出可爱造型。

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤9
  10. 因为面粉含量不是很多,所以成品口感很软,所以翻面的时候有点容易散掉,所以一定要等底部完全凝固再翻面。

    搭配建议:
    饼的话可以提供大部分的碳水化合物,但仍需要根据宝宝吃进去的量酌情搭配一些其他的主食汤羹,比如粥、稀面条等。

    比如快手的肉沫芥蓝燕麦粥,煮鸡蛋、几片水果

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤10
  11. 再比如,搭配紫薯燕麦粥、微波炉荷包蛋、奶酪时蔬炒杏鲍菇(芦笋、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、杏鲍菇)

    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤11
  12. 食材推荐:
    小麦胚芽的好处:小麦胚芽片富含锌硒等微量元素,维生素B含量也很高,每天在宝宝的辅食中加一勺小麦胚芽片,好处大大滴

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    宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的做法 步骤12

小贴士

1、南瓜也可以用红薯、紫薯、土豆等食材替换。薯类的水分略小,可以微微调整牛奶的用量
2、全麦面粉没有的话可以用普通面粉,小麦胚芽没有的话就没那么香了。。。。
3、芝麻可以不撒,不过撒了芝麻的非常香
4、油的用量可以根据吃的人来调整,油多一点肯定会好吃些,这是亘古不变的事实,哈哈哈,因为我也要吃,所以我就用厨房用纸沾了点油抹了下锅面。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼相关分类

该菜谱发布于 2016-11-30 15:49:39
2565 收藏


宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼的答疑

  • 手机用户9798_c7bs  2017-04-17  
    2
    请问小麦胚芽是新鲜的还是用小麦胚芽粉?
    作者回复 2017-04-17  
    小麦胚芽粉
  • 阮二  2019-02-14  
    0
    几个月可以吃
    作者回复 2019-02-28  
    会咀嚼对食材不过敏 大概9个月以上吧
  • 属兔子的磨太太  2017-02-10  
    0
    牛奶可以用奶粉的或者水吗
    作者回复 2017-03-31  
    可以

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