金瓜炖冰糖雪哈

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非常喜欢这炖品和金瓜花瓶。非常漂亮哦!

用料  

雪哈干品每盅2克 2克
冰糖 少许
红枣去芯每盅3粒 3粒
枸杞 少许

金瓜炖冰糖雪哈的做法  

  1. 用雕花工具还有先测好每个间距点这样穿刺每个都可一步到位。速度非常快。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤1
  2. 这用此雕花工具雕刻

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤2
  3. 看,不到5分钟就可开盖了。很漂亮哦。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤3
  4. 将芯挖掉

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤4
  5. 用雕花刀修边

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤5
  6. 已经挖空了。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤6
  7. 将红枣,冰糖,枸杞子,已发好的雪哈,一齐放入盅先炖1小时,后取出加入金瓜炖20分钟即可食用。因为金瓜炖久了会破。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤7
  8. 已炖好

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤8
  9. 好看,口感也很好。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤9
  10. 生南瓜雕好后,插上花也很漂亮。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤10
  11. 好看的金瓜花瓶

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤11
  12. 很漂亮的金瓜花瓶

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤12
  13. 淘宝买的林蛙干自己取雪哈油,新鲜干燥无添加剂,买20克左右的出油率高,泡发倍数大。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤13
  14. 很干燥剥出好多油

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤14
  15. 去掉卵和胫膜后加纯净水泡发。我是弄碎了泡发比较快,泡一天中间换了一次水即可。如果想外观更漂亮取油去黑色卵后不要去掉胫膜直接泡水,泡好后非常好弄下胫膜。整个泡发时间要1至2天。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤15
  16. 泡发后。

    金瓜炖冰糖雪哈的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-29 21:56:51
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