土豆泥沙拉蛋糕🎂
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人做过这道菜
薰衣草hx
木有糖！木有奶油的蛋糕🎂！
用料
土豆泥沙拉蛋糕🎂的做法
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土豆削皮煮熟！鸡蛋煮熟。晾凉待用！
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培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火
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豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干；将水煮蛋的蛋白切成末。
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水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用。土豆去皮碾碎放于大碗中！
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加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀！
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将拌好的土豆沙拉放入餐盘中间，整形成正方形（圆形○也可以）（土豆泥可塑性很强，只需用刀抹平就好，不需要用模具，很容易）
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在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可。
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最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。（我用的香菜叶！😂😂）
小贴士
1.煮鸡蛋的时候最好在水中放些盐，这样煮的过程中即使鸡蛋裂开，也会保持完整的形态；
2.鸡蛋不能煮的太嫩，这样过筛时才比较方便。
2.鸡蛋不能煮的太嫩，这样过筛时才比较方便。
