红茶瓦片酥
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猫咪的快乐食光
用料
红茶瓦片酥的做法
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将玉米油、白糖放入容器中，用手动打蛋器搅拌均匀。
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倒入蛋白、白酒（白酒是用于去除腥味的）。
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用打蛋器搅拌均匀。
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加入低筋面粉、红茶粉。
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用刮刀拌匀成为面糊。
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用勺子舀一勺放入烤盘中。
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用勺子背面将面糊摊平(勺子背面要沾点水，面糊才不会沾勺子哦) 。
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用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
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放入预热好的烤箱中，烤箱上下火200度，烤10分钟左右，当瓦片酥的边缘上色即可。
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取出放凉。
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成品图。
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成品图。
小贴士
烤箱不同温度不同，烘烤的时间也不同。烤时，需要守着烤，看到上色到需要的程度，立刻取出来。
