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油茶

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小美_79的厨房  小美_79

用料  

面粉 200g（炒熟后）
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
核桃仁 适量
南瓜籽 适量
香油和色拉油混合 共计30g（10g香油20g色拉油）
糖 适量
糖桂花或蜂蜜 在冲制时添加口感更好

油茶的做法  

  1. 面粉过筛放入炒锅

    油茶的做法 步骤1

  2. 炒到泛黄出锅

    油茶的做法 步骤2

  3. 炒好后的面粉过筛

    油茶的做法 步骤3

  4. 香油和色拉油混合，不喜欢香油可不放

    油茶的做法 步骤4

  5. 锅放入油烧至五成热即可，把花生，黑白芝麻，核桃仁，南瓜籽仁一起放入炒五成熟加入面粉。

    油茶的做法 步骤5

  6. 面粉炒至颜色变深，与果仁和油搅拌均匀停火，这时会有油茶的香味飘出。晾凉加入白糖。

    油茶的做法 步骤6

  7. 最后用滚开的热水冲开，根据个人喜好加蜂蜜或糖桂花

    油茶的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-11-28 11:29:12
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