三鲜羊羯子火锅

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用料  

羊羯子 1000g
羊蹄 2根
白萝卜 1根
冬笋 1根
娃娃菜 3颗
老豆腐 1块
三鲜火锅底料 1包
大葱 1根
花椒 少许
香叶 少许
大喜大 少许

三鲜羊羯子火锅的做法  

  1. 羊羯子和羊蹄洗净冷水下锅,放入大葱段、花椒和香叶烧开去除血沫后转小火盖盖焖煮一个半小时左右

    三鲜羊羯子火锅的做法 步骤1
  2. 羊羯子羊蹄焖熟起锅,白萝卜切滚刀块、冬笋切片、老豆腐切块、娃娃菜洗净,锅底依次铺白萝卜块、冬笋片,最上面铺羊羯子和羊蹄

    三鲜羊羯子火锅的做法 步骤2
  3. 最后在锅底最上面放三鲜火锅底料,用高汤或开水倒满锅底,放电磁炉上煮开再放入老豆腐和娃娃菜,最后撒点大喜大或盐(鸡精)调味后即可食用

    三鲜羊羯子火锅的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-11-27 20:07:17
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