冇伱灬冇我
雪里蕻炒萝卜干
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
哪怕成天大鱼大肉.山珍海味..
都离不开一些小菜来搭配..
感觉这个是一直都存在而不起眼的..
在我們这儿.
比如...在外面吃东西！
下个面条.米粉.馄饨.水饺啥的...有它！
拌粉.拌面..有它！
清粥小菜..有它！
不过..外面吃的.
基本就是原材料放下去..
根本没有炒的.也不存在洗过...
都离不开一些小菜来搭配..
感觉这个是一直都存在而不起眼的..
在我們这儿.
比如...在外面吃东西！
下个面条.米粉.馄饨.水饺啥的...有它！
拌粉.拌面..有它！
清粥小菜..有它！
不过..外面吃的.
基本就是原材料放下去..
根本没有炒的.也不存在洗过...
用料
雪里蕻炒萝卜干的做法
-
雪里蕻和萝卜丁切碎..
我是直接买了切碎好的！
洗净挤干水分备用！^_^
-
锅烧热..
不要放油..
把雪里蕻和萝卜丁放下去翻炒.
一直到香味出来.
水分炒干了..
装出备用！
-
锅里放油...可以比平时炒菜多一些！
把切好的小米椒和大蒜放下去爆香..
-
再把炒好的雪里蕻和萝卜丁放入..
-
加生抽.白糖.盐.白胡椒粉..料酒.
翻炒均匀..
（盐要根据食材本身咸度来放）
-
放葱花..
-
关火后放鸡精和芝麻油翻炒均匀..
小贴士
这个可以一次多炒一些..
用罐子装好放冰箱..慢慢吃！
冬天的话...
不放也行..放外面也不会坏..
这个真的不管是吃啥都可以....！
其实...
里面放一些腊肉或五花肉末...
会更好吃..
当然...我家木有！谁借点肉给我！╮(￣▽￣"")╭
用罐子装好放冰箱..慢慢吃！
冬天的话...
不放也行..放外面也不会坏..
这个真的不管是吃啥都可以....！
其实...
里面放一些腊肉或五花肉末...
会更好吃..
当然...我家木有！谁借点肉给我！╮(￣▽￣"")╭
