蚝油手撕白菜

7.6 综合评分
18 人做过这道菜
一棵放了一个星期的白菜……

用料  

白菜
大蒜、干辣椒
油、盐、蚝油、鸡精

蚝油手撕白菜的做法  

  1. 白菜洗净,6片左右。

    蚝油手撕白菜的做法 步骤1
  2. 手撕白菜过程中,可以将白菜梗和菜叶子分开放。

    蚝油手撕白菜的做法 步骤2
  3. 2瓣大蒜拍碎

    蚝油手撕白菜的做法 步骤3
  4. 干辣椒3个,切碎。

    蚝油手撕白菜的做法 步骤4
  5. 炒锅热油后,先放入大蒜和白菜梗翻炒几下。

    蚝油手撕白菜的做法 步骤5
  6. 再加入干辣椒和白菜叶子,炒至叶子焉了,加入蚝油。

    蚝油手撕白菜的做法 步骤6
  7. 再加入盐和鸡精,炒均匀后即可盛盘。

    蚝油手撕白菜的做法 步骤7

小贴士

先下白菜梗,出锅时叶子和菜梗就不会生的生,熟的熟。

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蚝油手撕白菜的答疑

  • 想吃美食的心  1年前  
    0
    虽然火大了蒜末有点糊,加了三根蟹棒,超好吃的白菜做法!!!
    作者回复 1年前  
    下次试试

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