派-芒果派

手抓饼皮、切掉四个边，然后中间均分

芒果切小粒，放入白糖，根据自己的口味添加，不加会比较酸，放入两勺炼乳（我为了浓郁一些放了炼乳，不放也可以。）

取一块，切掉的四个边，裁减一下放在长方形饼坯的四周，在中间空位放入芒果馅儿

将另一面贴合好，轻轻按压四周

烤盘放油纸，把做好的派放上，派边用叉子压出印。

用小刀在上层饼坯一厘米切一刀，切的时候轻轻切，不要大力切透底下那层，切露会流馅儿

打一只鸡蛋

将蛋液均匀刷在饼坯上

烤箱180度预热5分钟，上下火180度20分钟。

等待间歇、烧一壶热水，沏一杯红茶或冲杯咖啡

成品

好好享受你的下午茶吧
我第一次做，不足之处，多多包涵
吃完反馈，哪哪都对，没毛病，哈哈，酥脆的不行，hin好吃。