墨金ning
美味手擀面三部曲
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人做过这道菜
手擀面的口感是任何自动面条机，或者是压面机都无法超越的！
三部曲:揉面，擀面，切面。
三部曲:揉面，擀面，切面。
用料
美味手擀面三部曲的做法
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面粉中加入盐，慢慢倒入水，搅成棉絮状，再揉成光滑面团。醒一个小时
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洒上玉米淀粉，将面团擀开
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在面团两面洒多一些玉米淀粉防粘。将面团缠在擀面棍上，慢慢推压滚开。
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擀到想要的厚度，切面
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切好的面抖开
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水烧开，下面条煮熟。
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捞出淋入酱油，香醋，葱花，适量的盐，油辣子
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简单，美味！
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做多的面条可放入饺子盒中，按分量放好，放冰箱冷冻保存，随吃随煮。无需解冻，水烧开下面煮熟即可
小贴士
1.若赶时间面团的水量可以稍大一点点，醒半小时即可，但在擀的时候需要比较多的手粉。
2.玉米淀粉的防粘效果是最佳的。
2.玉米淀粉的防粘效果是最佳的。
