抹茶核桃蔓越莓磅蛋糕
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人做过这道菜
小靖-6
喜欢抹茶味道，家里还有核桃和蔓越莓，加起来做一款多味磅蛋糕一定会好吃😋
用料
| 低筋面粉：100克 | |
| 鸡蛋：2个 | |
| 细砂糖：70克 | |
| 黄油：100克 | |
| 泡打粉：2克 | |
| 抹茶粉：5克 | |
| 熟核桃仁：适量 | |
| 蔓越莓切碎：适量 | |
| 刷磅蛋糕的糖浆：水45克糖15克 | |
| 磅蛋糕模具一个 |
抹茶核桃蔓越莓磅蛋糕的做法
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全部材料备好
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55克低粉里加1克泡打粉过筛备用，45克低粉加5克抹茶粉1克泡打粉过筛备用
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用打蛋器先中速后高速打发黄油，打至顺滑
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分两次加入白砂糖高速打至颜色变白，体积蓬松，在分三次加入蛋液，每一次加入后要打到充份吸收在加下一次
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把打发好的黄油分二份，把55克低粉1克泡打粉一起筛入打发好的黄油中，搅拌均匀
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另一份把5克抺荼粉1克泡打粉，和45克低筋面粉先混合均匀在筛入打发好的黄油中搅拌均匀，然后分别装入表花袋备用，把模具提前剪好烘焙油纸捕好
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先挤入抹茶面糊
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在散上适量的熟核桃仁
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在挤入原味面糊，挤的过程中散入适量的蔓越莓干，把面糊抹成二边高中间低的形状，有助于烤的过程中自然裂口
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烤箱预热170度，放入中下层烤60分钟，上色盖锡纸，这时把15克糖加入45克水用中火煮开溶化，离火放凉备用，蛋糕出炉趁热刷上糖浆，把四周都刷到糖浆刷完为至
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我喜欢抹茶味道，上面洒点抹茶粉好吃又漂亮，然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏，三天后食用最佳，
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抹茶粉，加核桃，加蔓越莓三者搭配真是太好吃了……抹茶的清香微苦，夹着香香的核桃，还有点微酸的蔓越莓，润润的香香的太好吃了百吃不厌……🤗
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在来一张～～美吗……
小贴士
1、模具内预先放好载剪的油纸
2、糖浆提前做好
3、刷好糖浆的磅蛋糕，用保鲜膜包好放冰箱冷藏回油二至三天最佳
2、糖浆提前做好
3、刷好糖浆的磅蛋糕，用保鲜膜包好放冰箱冷藏回油二至三天最佳
