将鲜香菇洗净,去蒂。香菇表面划十字刀。这样确保调料比较入味。将处理好的香菇摆放在盘子里。
蒜瓣捣碎加入盐、鸡精拌匀。
先将花生油抹在香菇表面,再将蒜蓉(步骤2)洒在香菇上,最后在香菇面上滴少许酱油。放入蒸锅蒸十分钟,搞定啦!
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