猪蹄冷水下锅，加几片姜，煮开。
捞出洗净浮沫，放进电饭煲选择煲汤模式，煲一个小时。也不要煲太久，猪蹄太烂了不好吃。
准备一盆冰水，把煲好的猪蹄放入浸泡。
冷却后把猪蹄放入密封盒，加入香糟卤，喜欢辣的加点泡椒。放入冰箱一两天，就能拿出来吃啦！
上传你做的香糟卤猪蹄
1001nights
