香煎耦合

Name: 香煎耦合
Ingredients: 莲藕; 肉馅; 葱; 姜; 蒜; 生抽、老抽; 料酒; 面粉; 鸡蛋; 食用油; 盐; 香油

7.6 综合评分

11 人做过这道菜

辣么辣楠

一个莲藕，做了七个耦合，我和老公两人吃了六个😄😄😄

用料

莲藕
肉馅
葱
姜
蒜
生抽、老抽
料酒
面粉
鸡蛋
食用油
盐
香油

香煎耦合的做法

莲藕用刀刮掉外皮
用水抄过以后，两个一组，大小均匀配对
调配肉馅
鸡蛋和面粉混成面糊状
放入肉馅
油锅一定要热，开始油煎耦合
两面油煎，煎出金黄色即可
完成
在配一碗面汤，搞定！丸子是肉馅剩下的肉，避免浪费，下次食用味道会不太新鲜。

小贴士

莲藕抄过之后要控出水分。
面糊不需要弄太多，一小碗两个鸡蛋就足够了，我把面放多了，剩余的烙了一小块薄饼，剩余肉馅做了丸子。

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该菜谱发布于 2016-11-25 20:10:51

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