登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 热食花雕鸡

热食花雕鸡

6.9 综合评分
18 人做过这道菜
收藏
流岚的向阳公社的厨房  流岚的向阳公社
据说失眠的人，临睡前喝一口酒，在半醉半醒之间，很快能进入梦乡，但有人不胜酒力，一口倒，那绝对是深度昏迷，就只有用酒来做菜了，花雕酒酒精度不高，再挥发一部分，有肉香，有酒香，能不能助眠暂且不表，单肉香就能让人幸福的跌入梦乡

用料  

鸡 半只
花雕酒

热食花雕鸡的做法  

  1. 鸡打理干净，切块，入清水锅焯水

    热食花雕鸡的做法 步骤1

  2. 热油炒香姜，大蒜，葱，八角

    热食花雕鸡的做法 步骤2

  3. 入鸡炒金黄

    热食花雕鸡的做法 步骤3

  4. 加蚝油

    热食花雕鸡的做法 步骤4

  5. 加花雕酒，淹没鸡肉

    热食花雕鸡的做法 步骤5

  6. 盐

    热食花雕鸡的做法 步骤6

  7. 糖

    热食花雕鸡的做法 步骤7

  8. 煮开后，转小火，闷熟，大火收汁。

    热食花雕鸡的做法 步骤8

  9. 加鸡精，装盘

    热食花雕鸡的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

上传你做的热食花雕鸡

 

被大家加入到以下菜单

鸡类的封面
鸡类
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-25 19:59:26
1318 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者流岚的向阳公社的其他菜谱

红烧土豆

红烧土豆

流岚的向阳公社      1357 做过
孜然土豆片

孜然土豆片

流岚的向阳公社      137 做过
番茄酱排骨

番茄酱排骨

流岚的向阳公社      32 做过
沸腾鱼

沸腾鱼

流岚的向阳公社      14 做过
酒酿南瓜

酒酿南瓜

流岚的向阳公社      36 做过
酱黄豆

酱黄豆

流岚的向阳公社      12 做过
蛋苕酥

蛋苕酥

流岚的向阳公社      13 做过
椒麻鸡丝

椒麻鸡丝

流岚的向阳公社      2 做过

热食花雕鸡的答疑

  • 岸一(下厨房)
    岸一  2016-11-30  
    1 赞
    没有花雕酒还可以用什么酒代替？
    作者回复 2016-11-30  
    没试过老白干，但某宝上有卖的花雕酒，价格合理，快递那个很酷的哥们儿会给你送到家的。
  • 小俞宝(下厨房)
    小俞宝  2019-02-14  
    0 赞
    全部放花雕酒吗？还是需要加些水？
    作者回复 2019-02-14  
    不加
  • 刘勤-1(下厨房)
    刘勤-1  2018-04-25  
    0 赞
    哺乳期可以吃吗？
    作者回复 2018-04-25  
    本来花雕度数就低，加热后酒精又挥发了，只有酒的醇香了

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负