红焖羊腿

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隆冬时节,没有什么食材比现宰的黑山羊肉更温补的了。

用料  

羊腿 1只(约2斤8两)
红萝卜 3小支
生姜 2大块
八角 若干
桂皮 一块
干椒 几个
洋葱 小半个

红焖羊腿的做法  

  1. 清水烧开,放生姜几片,入羊肉焯血水。

    红焖羊腿的做法 步骤1
  2. 茶油烧热,入生姜、大料、羊肉爆香。放料酒、生抽。

    红焖羊腿的做法 步骤2
  3. 1.5升开水,盐适量,小火焖30分钟。

    红焖羊腿的做法 步骤3
  4. 加入红萝卜块。

    红焖羊腿的做法 步骤4
  5. 加入洋葱块翻炒片刻,入高压锅压15分钟出锅。

    红焖羊腿的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-11-25 16:56:45
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