小猪豆沙包
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人做过这道菜
小乐糖豆
用料
小猪豆沙包的做法
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水、400克面粉、4克酵母混合揉成光滑的面团，发酵50分钟，手指沾面插入面团没有明显回缩就是发好了。
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地瓜切片用水煮熟，用叉子压成泥，加入100克面粉和1克酵母揉成光滑面团，发酵50分钟。
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发酵好的白面团加入适量干面粉揉至光滑面团，发酵好的地瓜面团加入适量干面粉揉至光滑面团。
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白面团分成10份，揉成10个原型光滑的面团，擀面杖擀成圆形，包入适量豆沙馅，团成圆型。
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地瓜面团擀成0.3厘米厚点的面片，用刀切成若干个三角形，用裱花嘴切成10个圆形，两个三角形耳朵和圆形鼻子沾点水贴在适当位置，红豆绿豆做眼睛，给猪🐷鼻子用竹签子扎两个孔。醒发20分钟，上汽后蒸15分钟，不开盖再焖5分钟即可。
