葱油拌面

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噗~~方便自己看呀!

用料  

水面
香葱
生抽,老抽,油,糖

葱油拌面的做法  

  1. 所有料备齐,葱白不要!就绿色部分即可!油:生抽:老抽:糖=2:1:1:0.5,把生抽,老抽,糖预先混合好,备用!

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 烧水,水开下面条,我正好有鸡汤,就用鸡汤煮了!40秒,捞出!

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 热锅温油,下葱段,留下点葱切末。摆盘用哦!
    小火,煎到葱焦黄

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 大概就这样黑乎乎!我不想吃太油,油有点少了

    葱油拌面的做法 步骤4
  5. 生抽老抽糖的调味汁倒进去,开中火,烧到起泡沫,端起锅,离火,不断搅拌,直到葱又黑又烂(什么鬼),然后,再放到火上,小火加热30秒。

    葱油拌面的做法 步骤5
  6. 关火。把面条倒入锅中。快速搅拌!充分上色后,装盘,撒葱花!

    葱油拌面的做法 步骤6

小贴士

关键步骤,葱油拌面。请在锅里进行!实践出真知,这样真的方便好多啊!在盆里拌,累不死你。还拌不均匀!
 

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