乌枣炖老酒

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冬天,乌枣的季节。乌枣、黄酒、鸡蛋、糯米、红糖,组合出三道美味,简单,进补,关键好吃。

用料  

乌枣 随意
黄酒 随意
红糖、姜片 随意

乌枣炖老酒的做法  

  1. 容器中放入洗干净的乌枣,倒入黄酒,不要没过乌枣。为什么?因为没过了就不好看了。

    乌枣炖老酒的做法 步骤1
  2. 根据自己喜好放入红糖、姜片。可以什么都不放。

    乌枣炖老酒的做法 步骤2
  3. 上锅蒸,时间随意。如果喜欢枣软一些,可以先泡个把小时再蒸。一般电饭锅煮饭的同时蒸一下就可以了。

    乌枣炖老酒的做法 步骤3

小贴士

1、黄酒选择最简单的,放了枸杞等药材的味道太复杂。2、夏天放凉后可以作为一道凉菜。3、乌枣上火,吃起来又停不下来,建议冬天吃。
 

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该菜谱发布于 2016-11-23 20:01:52
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