姬娜313
手作和果子
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
有一本叫做《我爱和果子》的书，里面这样说和果子：“籍著改变顏色、形状來展現出四季变化的纤细之美。”
日本的和果子不管从色彩还是形状都凸现精美诱人之气质，每一件果子，几乎都是完美的艺术品，继承了传统的手艺人更或可以根据季节、风物、自己的喜好与当时的心境，做出任意独特的形状来
日本的和果子不管从色彩还是形状都凸现精美诱人之气质，每一件果子，几乎都是完美的艺术品，继承了传统的手艺人更或可以根据季节、风物、自己的喜好与当时的心境，做出任意独特的形状来
用料
手作和果子的做法
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芸豆泡12小时以上去外皮
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煮熟加入适量白糖翻炒至较干
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糯米粉加入适量水，揉成如耳垂般柔软，下滚水煮熟。沥干水备用。
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白豆沙和糯米揉勻
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分团，每个16g
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根据需要给团子加入色素上色，专心制作忘记拍过程图，以后另补吧(第一次做食谱，这图片为什么不能调整大小啊，硬生生切掉了😔)
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图1
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图2
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图3
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图4
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图5
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图6
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图7
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这个上传图片真是不会操作😭
