洗净，家里吃切大片即可，用盐料酒腌制一下，擦干水份，锅里放油，油热放鱼煎炸
调料准备好，鱼炸金黄，锅里留底油，把大料，草果，辣椒放进锅里，紧跟着放葱姜蒜爆香
用开水调开干黄酱，倒入锅中调汁，放入老抽，冰糖，盐，还有炸好的鱼，适量的开水末过鱼肉，大火煮20分钟
充分入味
撒香菜出锅
因为没有烙饼，那么，用自己蒸的花卷沾鱼汤吃，也是极好的美味！
上传你做的鱼头泡饼~酱炖鱼
xixi2011
