西北臊子面老妈版

1 人做过这道菜
老妈的西北正宗臊子面 秒杀饭馆

用料  

土豆胡罗卜木耳豆腐丁必须
五花肉一块
手擀面或扁挂面
几乎所有调味料!

西北臊子面老妈版的做法  

  1. 油多一点,五花肉丁扔进去煸炒出油后加入葱姜蒜末,放酱油,料酒,变色后加入土豆丁和胡罗卜丁,中间加老抽上色,盐,花椒粉,白胡椒粉,八角粉或八角,辣椒粉多一点出红油,糖,炒香后加水小火熬

    西北臊子面老妈版的做法 步骤1
  2. 加入黄豆芽,木耳丝,豆腐丁同煮,差不多时放盐,香油,蚝油,醋,水淀粉

    西北臊子面老妈版的做法 步骤2
  3. 面煮熟,浇上汤开吃

小贴士

辣椒粉多一点能出红油,最好是甘谷辣椒面 不辣很香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西北臊子面老妈版相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
45 收藏


西北臊子面老妈版的其他做法

西北臊子面老妈版的答疑

关于西北臊子面老妈版的做法还有疑问? 提一个问题