咸肉香菇菜饭
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人做过这道菜
旅游人-多妈
到了冬天、我们家总会习惯性地做点咸肉、有了咸肉就会想吃咸肉菜饭。
用料
咸肉香菇菜饭的做法
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青菜的草根和菜叶分开切碎、香菇用干的会比较香、泡开切碎、咸肉肥肉精肉分开切碎。
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把肥肉先用油炒、小火慢慢的炒要不然容易焦、炒至焦黄后加入精肉和香菇一起爆香、记得放点白酒和姜末。然后加入菜根炒一下。放入浸泡半个小时的米炒一下后盛入电饭锅煮饭。
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盛入电饭锅内、少放水直接用电饭锅烧饭
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饭蒸好
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饭煮好后。将刚刚切碎的菜叶用油炒一下、然后拌入米饭里面即可。盐什么的根据你们家咸肉的咸淡来调整。
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搅拌均匀
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颜色不错
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弄点老干妈、真好吃
