肉桂苹果面包

1 人做过这道菜
做个苹果面包当早餐,包了好多苹果在里面,加上肉桂的香味,让早餐都馥郁。

用料  

高筋粉 200克
2克
35克
鸡蛋 20克
酵母 3克
牛奶 80克
黄油 25克
红糖 1大勺
肉桂粉 1/4小勺
黄油 5克
苹果 1个

肉桂苹果面包的做法  

  1. 将高筋粉、盐、糖、牛奶、蛋液、酵母混合揉匀,再加入软化的黄油揉至扩展阶段即出膜。

    肉桂苹果面包的做法 步骤1
  2. 醒发至2倍大

    肉桂苹果面包的做法 步骤2
  3. 发酵时做馅。苹果切块和红糖、肉桂粉一起炉上加热,并不断搅拌至软,约5分钟,取出放在厨房至上吸去水分待用。

    肉桂苹果面包的做法 步骤3
  4. 面团取出分成8份,包入苹果馅并揉圆,放入模具。发酵至2倍大。

    肉桂苹果面包的做法 步骤4
  5. 表面刷蛋液,烤箱180度15分钟

    肉桂苹果面包的做法 步骤5
  6. 成品。我在真的苹果上剪下柄,洗净后插在面包上。

    肉桂苹果面包的做法 步骤6
  7. 成品

    肉桂苹果面包的做法 步骤7

小贴士

成品

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

肉桂苹果面包相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
84 收藏


肉桂苹果面包的答疑

关于肉桂苹果面包的做法还有疑问? 提一个问题