鱼饼(温州特色)

3 人做过这道菜

用料  

鮸鱼 2斤
淀粉 2两
姜汁 适量
适量

鱼饼(温州特色)的做法  

  1. 鱼去皮、去骨

    鱼饼(温州特色)的做法 步骤1
  2. 剁成泥,用手在盆里打圈或者直接用料理机打成泥浆

    鱼饼(温州特色)的做法 步骤2
  3. 滚成圆柱形

    鱼饼(温州特色)的做法 步骤3
  4. 第三步不会的可以看第四步,摊成饼形

    鱼饼(温州特色)的做法 步骤4
  5. 入油锅炸至浮起

    鱼饼(温州特色)的做法 步骤5
  6. 成品

    鱼饼(温州特色)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-18 20:54:30
841 收藏


鱼饼(温州特色)的答疑

  • 西里不糊涂鸭  2016-12-14  
    2
    不需要添加别的料了吗?
    作者回复 2016-12-15  
    不加
  • 电影留名帮找  2018-08-13  
    1
    老师,不用加味道吗
    作者回复 2018-08-13  
    加了盐了
  • 琉華璃音  2017-10-07  
    1
    你好,淀粉什么时候加?
    作者回复 2017-10-09  
    鱼剁成泥,然后加淀粉
  • 下厨房用户_zgwq  2017-10-08  
    0
    圆柱那个也是炸的么,还是蒸的
  • おにごっこ  2019-09-11  
    0
    请问是什么淀粉?玉米淀粉还是红薯淀粉?
    作者回复 2019-11-28  
    红薯
  • 建清88  2018-09-30  
    0
    你好  老师  我做的怎么硬的
    作者回复 2018-10-02  
    没看你的过程操作,想回答也回不了!

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