黑葡萄干抹茶酥饼

7.6 综合评分
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思贝格来自德国品牌。成立于1844年。170多年来始终注重天然产品。无论作为休闲食品还是烘焙材料,思贝格无籽葡萄干总能让您时刻纵享天然美味。制作成葡萄干抹茶酥饼,健康美味,也是精致的手工礼品。

用料  

思贝格黑葡萄干 45克
黄油 85克
低筋面粉 120克
蛋黄 1只
糖粉 45克
朗姆酒 6克
抹茶粉 7克

黑葡萄干抹茶酥饼的做法  

  1. 准备好所有制作材料(思贝格黑葡萄干)

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤1
  2. 思贝格黑葡萄干略切加入朗姆酒拌匀1小时后待用。
    将抹茶粉低筋面粉混合后过筛备用。

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤2
  3. 黄油软化加入糖粉搅拌至顺滑

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄打至略发状态

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤4
  5. 葡萄干在加入前用厨房纸将未吸收的朗姆酒用厨房纸巾吸干。加入思贝格黑葡萄干。

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤5
  6. 倒入混合后的低粉搅拌均匀,看不到干粉,成完美面团。将面团装入保鲜袋再放入饼干模具中整形。如没有模具可借用尺子整形。

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤6
  7. 将整形的面团。放入冰箱冷冻层冻硬约50分钟左右。将冻硬成形面团用刀切成厚薄均匀的片状饼干入烤盘。

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤7
  8. 放入提前180度预热好的烤箱。下层、180烤度14分钟。(每台烤箱温度不同,烤温仅供参考)

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤8
  9. 完成!女生超爱这个口味。

    黑葡萄干抹茶酥饼的做法 步骤9

小贴士

思贝格旗舰店:http://seeberger.jd.com/
                        http://sibeige.tmall.com/
思贝格官方微博:http://weibo.com/seebergerchina/

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黑葡萄干抹茶酥饼的答疑

  • 匹萨炸厨房  3年前  
    13
    广告商做的好,居然把泳哥炸出来了😁
    作者回复 3年前  
    哈哈哈
  • 尘¥陌  3年前  
    5
    这是啥牌子的抹茶粉呀?颜色那么好看,我也想买抹茶粉,不知道买哪个
    作者回复 3年前  
    若竹
  • 李栗子酱  3年前  
    3
    冷冻切开的时候总是会有细细的裂痕而且饼干会有点弯曲,怎么办呢
    作者回复 3年前  
    控制好冷冻时间
  • 你陪我躲雨  2年前  
    1
    你好,请问可以保存多久
    作者回复 2年前  
    一星期内,尽快吃完
  • 曼小歪  2年前  
    1
    泳歌,我喜欢烤完还是绿绿的颜色,可不可以烤几分钟盖上锡纸,那样会不会影响口感?
    作者回复 2年前  
    可以
  • 薇5  2年前  
    1
    老师,这个是上下火都180度么?我的三层烤箱
    作者回复 2年前  
    方中只作参考,按自家烤箱而定
  • stefani�  2年前  
    1
    没有兰姆酒可以吗?
    作者回复 2年前  
    有会更佳
  • 东篱芽  2年前  
    1
    用的是什么牌子的抹茶粉啊,好漂亮
    作者回复 2年前  
    若竹
  • 神秘蛋糕  2年前  
    0
    我也是抹茶控!三个娃的妈妈再也没有像你们年青人这样有时间了!
    作者回复 2年前  
    等有时间再玩
  • HHHcake  2年前  
    0
    老师能问你用什么磨具把饼干弄这么圆的吗?
    作者回复 2年前  
    用手整的

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