做法：1.香菜、大葱、蒜切碎，备用；2.锅里倒入油，放入肉末，加入八角、料酒、辣椒粉、大葱煸炒；3.放入半碗酱油、半碗醋不断翻炒防止粘锅；4.起锅前放入蒜泥和香菜；5.煮面，然后将煮好的面和卤拌在一起吃即可。
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