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柠檬凝乳
柠檬凝乳
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凯蒂猫喵
用料
蛋黄
3个
黄油
57克
盐
一小撮
柠檬皮屑
4克
柠檬汁
92克
白糖
128克
柠檬凝乳的做法
三个蛋黄加糖搅匀,加入黄油,盐,柠檬汁搅拌均匀,小火加热,温度不要太高,不停搅动,不能沸腾,能挂在勺子上关火,过筛,放柠檬皮屑放凉即可。
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该菜谱发布于 2016-11-15 13:52:22
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