奥利奥巧克力玛芬

7.8 综合评分
97 人做过这道菜
爱做玛芬,简单方便一个盆拌拌就好,做起来简单收拾起来也简单!简单的基础上还能演变出各种花样~
百变花样玛芬,冬日热能炸弹!!!
6个标准杯量

用料  

黄油 50g
细砂糖 60g
鸡蛋 1个
低筋面粉 130g
泡打粉 6g
牛奶 25g
巧克力碎
奥利奥饼干
糖粉

奥利奥巧克力玛芬的做法  

  1. 准备工作
    黄油室温软化
    蛋液回室温
    粉类过筛

    奥利奥巧克力玛芬的做法 步骤1
  2. 黄油内加入细砂糖,打发至颜色发白,体积增大
    分三次加入蛋液,每次搅打均匀后再加入下一次

    奥利奥巧克力玛芬的做法 步骤2
  3. 加入1/3粉类,翻拌至无干粉
    加入1/2牛奶,翻拌
    再按1/3粉类、1/2牛奶、剩余粉类顺序加入,翻拌

  4. 加入巧克力碎略拌开
    (我使用的是成品坚果巧克力)

    奥利奥巧克力玛芬的做法 步骤4
  5. 装入模具内

    奥利奥巧克力玛芬的做法 步骤5
  6. 表面插上掰成一半的奥利奥饼干

    奥利奥巧克力玛芬的做法 步骤6
  7. 190度,中下层,20分钟

    奥利奥巧克力玛芬的做法 步骤7

小贴士

切勿过度搅拌
烤完放凉后,表面撒糖粉装饰

还有什么疑问可以加我的个人微信号abcbear666咨询~

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奥利奥巧克力玛芬相关分类

该菜谱发布于 2016-11-15 13:01:30
2547 收藏


奥利奥巧克力玛芬的答疑

  • Susan-小娴  2017-11-27  
    1
    黄油能用玉米油代替吗?
    作者回复 2017-11-27  
    不能
  • 啃樱桃的小丸子55  2016-12-29  
    1
    请问黄油是融化成水还是还是软化手戳软?
    作者回复 2016-12-29  
    室温软化,手戳软
  • 猫咪only喵呜  2016-12-21  
    1
    可以不用泡打粉么
    作者回复 2016-12-21  
    不可以哦
  • 叛逃影子cherry  2018-05-26  
    0
    为什么放中下层
    作者回复 2018-05-27  
    不想吃糊的
  • �八百逗逼奔北坡�  2016-12-22  
    0
    那要预热多久啊 多少度合适
    作者回复 2016-12-22  
    190度啊,烤箱没有提示的话,5分钟左右吧,根据你的烤箱来判断
  • �八百逗逼奔北坡�  2016-12-22  
    0
    烤箱不用先预热吗
    作者回复 2016-12-22  
    要啊,装好面糊的时候预热就行了
  • 铃铃响叮当  2016-12-02  
    0
    可不可以不用六连模?
    作者回复 2016-12-02  
    可以,你用独立的也行啊

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