红豆沙桂花年糕

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秋天要温补,红豆沙从来都是四季美食
配上时令的桂花清甜,融合在软糯的年糕之中
让红豆沙香甜温润的口感,更加馥郁弹牙
午后点心首选

用料  

红豆 一小碗
5小碗(和装红豆同样的碗)
冰糖 看个人喜好
桂花年糕一根 我买的是颜大叔的桂花年糕
干桂花 少许点缀

红豆沙桂花年糕的做法  

  1. 红豆洗净,然后倒入高压锅,加水~
    我用的是菲斯乐的高压锅,等二根线冒出来后小火炖五分钟,然后关火,带到所有的线退下(其他高压锅,请各位自行判断)

  2. 打开锅盖,加入冰糖,开小火搅拌

  3. 桂花年糕切小块,然后用水煮开,煮到软糯,撩出滤水

  4. 盛出红豆沙,加入年糕,撒上干桂花,芳香四溢

    红豆沙桂花年糕的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-11-14 12:03:17
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红豆沙桂花年糕的答疑

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