南瓜饼

7.5 综合评分
591 人做过这道菜

用料  

糯米粉 220g
南瓜 200g
白糖 40g
饼干 适量
芝麻 适量

南瓜饼的做法  

  1. 准备食材~

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮,切薄片,放锅里隔水蒸八分钟。

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 将蒸好的南瓜滤去明水,加40g糖,放榨汁机里,将南瓜榨成南瓜泥。

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 将榨好的南瓜泥加入干糯米粉中,用筷子搅拌成面片。

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 用手揉至光滑无干粉的面团。

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面,然后取另一块饼干盖在面团上,将面团夹在中间,形成夹心。

    南瓜饼的做法 步骤6
  7. 然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈,让面团均匀沾上芝麻。

    南瓜饼的做法 步骤7
  8. 南瓜饼胚做好后,在锅里放油烧热,把南瓜饼放入锅中,炸至双面黄色即可。

    南瓜饼的做法 步骤8
  9. 做好的南瓜饼,南瓜馅软糯可口,饼干酥脆爽口,太诱人啦!

    南瓜饼的做法 步骤9

小贴士

南瓜饼下锅时芝麻会掉,最好备用个东西捞芝麻的。这个配方里的饼干,如果是超市买的早餐饼,份量则可在7~10和左右。

参照这个菜谱,大家做出 591 作品

全部591个作品

 
该菜谱创建于
33333 收藏


南瓜饼的其他做法

南瓜饼的答疑

  • 恋月随风_dove  1年前  
    31
    没看见作者回复,有同上面一样的问题:饼干焦了,馅没熟。
    作者回复 8个月前  
    火大了
  • 手机用户8306_0fsa  1年前  
    30
    南瓜饼里面没熟透怎么补救啊
    作者回复 8个月前  
    我没出现这种情况,你看能不能蒸一下
  • 啊君1986  1年前  
    9
    挺好吃的,我再想能不能把糯米馅蒸熟,再粘饼干油炸
    作者回复 8个月前  
    这个你下次可以试一下
  • 灏灏爸爸  1年前  
    4
    亲,为什么我的饼干糊了,南瓜陷没熟呢,
    作者回复 8个月前  
    应该是火大了
  • 晴日里的向日葵  1年前  
    3
    我用电磁炉炸,哇撒,都糊了😂
    作者回复 8个月前  
    火候大了,要小火
  • � 妞妈���  1年前  
    3
    用什么牌子的饼干好?
    作者回复 8个月前  
    我随便选的
  • 紫忧Love  1年前  
    2
    有点油腻,饼干糊了,馅没熟
    作者回复 8个月前  
    火大了
  • 哭泣, 感觉懦弱。  8个月前  
    1
    没有榨汁机直接用勺子捣成泥可以吗?
  • ╃杺賍堔處°洧沵紥着艮ゞ  1个月前  
    0
    南瓜饼的饼干是什么牌子的啊
  • 一花一迷离�  4个月前  
    0
    那个南瓜是凉着放在糯米粉还是热着放

以上留言由作者回复后显示