材料集合。
热水倒进玫瑰酱里轻轻搅拌,使花瓣分布开备用。
分蛋。
油倒入蛋黄盆内搅拌均匀,将玫瑰花酱与水的混合物倒入。
搅拌均匀后将过筛的低筋面粉倒入盆中。
用十字切拌或是捞底搅拌的手法,将面糊搅拌均匀。
分三次将糖加入蛋白,将蛋白打发至九分发。
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊内,切拌均匀。
将上一步面糊倒回蛋白盆中,再次切拌均匀。
将面糊倒入模具中,表面用刮刀刮平。
入预热180度烤箱,烤制35分钟。
上传你做的女人专属——玫瑰酱戚风蛋糕
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