香菇肉丝辣炒山药

8.0 综合评分
41 人做过这道菜
江湖传言,香菇山药不能同食🙊
但山药与香菇搭配清炒,味道鲜美可口,而且营养丰富,具有补中益气、生津止渴、降血压、降血脂、降胆固醇、消炎止痛、解毒杀虫、补肾降糖,健脾养胃等功效。

以前我不喜吃山药的,但我麻麻不知从哪学会这道菜,让我深深的爱上了她❤️

用料  

山药 一根
香菇 5朵
辣椒 2根
猪肉丝 少许
盐,鸡精 少许

香菇肉丝辣炒山药的做法  

  1. 山药洗干净去皮切成薄片,冲水洗去少许浆水备用。

    香菇肉丝辣炒山药的做法 步骤1
  2. 辣椒洗净切丝备用。

    香菇肉丝辣炒山药的做法 步骤2
  3. 香菇洗净切丝备用。

    香菇肉丝辣炒山药的做法 步骤3
  4. 开火到油烧热,先将肉丝爆炒八分熟起锅备用【此步骤忘记拍照拉】
    开火将辣椒爆炒,再依次放入香菇,山药片炒匀。

    香菇肉丝辣炒山药的做法 步骤4
  5. 山药很快就会熟,快起锅的时候倒入肉丝翻炒均匀,加入盐、鸡精(可不放)调味。

    香菇肉丝辣炒山药的做法 步骤5
  6. 关火。
    好吃好吃好吃的香菇肉丝辣炒山药出锅辣🐣

    香菇肉丝辣炒山药的做法 步骤6

小贴士

1.  有些人可能对生山药过敏(我就是,但吃的时候不会😂),可以用温热的盐水泡泡噢。
2.  山药切完记得用凉水冲洗下(我家的习惯),也许朋友们都有各自处理的方式😉

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香菇肉丝辣炒山药的答疑

  • Sunrise太阳  3年前  
    4
    我没有看错吧🙈药出菜谱了
    作者回复 3年前  
    哈哈哈~等我大太阳给我刷菜谱呀🙈
  • 呵呵是小黑嘿  3年前  
    3
    明天买山药去!支持我瑶娘子~
    作者回复 3年前  
    么么哒,我小嘿嘿夫君快来让我亲亲亲😘
  • c程程c  3年前  
    1
    阿瑶出菜谱了?哈哈等我😌
    作者回复 3年前  
    哈哈哈~等我程程做出高颜值的菜菜😘
  • 初城  2年前  
    0
    炒肉的时候最好放点去醒的东西,按这个做有点醒
    作者回复 2年前  
    嗯嗯,可以放些料酒
  • 简妍妍  3年前  
    0
    不放任何调味料嘛?
    作者回复 3年前  
    加了呀,第五步,放盐,鸡精调味,其他的都不用加吧,自然香~
  • 小小小蛇妈  3年前  
    0
    西芹木耳山药也不错
    作者回复 3年前  
    嗯嗯嗯,山药木耳香菇怎么搭配都好吃😉
  • 小单飞咖啡  3年前  
    0
    要不要加水吖?
    作者回复 3年前  
    不用不用😉

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