精美绝伦的和菓子之山茶花

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用料  

白色练切 25g
黄色、绿色练切 少许
豆沙馅 20g

精美绝伦的和菓子之山茶花的做法  

  1. 工具:布巾、擀面棍、粉扑、整形工具

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤1
  2. 这款最好用白豆沙馅,红的会显得暗淡。

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤2
  3. 用白色练切将馅料包好,搓圆。

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤3
  4. 用布巾包住果子,左手拿菓子,右手握住布巾互绞,直到布巾绞出一个2cm左右的小圆柱。

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤4
  5. 用力向下压圆柱,使果子形成一个小坑,打开布巾。

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤5
  6. 用手掌轻轻将果子底部搓圆

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤6
  7. 黄色练切搓成小球,用尖头整形工具插入中心,做成花心。

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤7
  8. 将花心装饰好

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤8
  9. 用擀面棍擀一小片绿色练切,用切模切成树叶形状,黏贴上去。(也可以用绿色锦玉)

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤9
  10. 简单又美丽的山茶花就完成了。

    精美绝伦的和菓子之山茶花的做法 步骤10

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该菜谱创建于 2016-11-12 09:32:41
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