海带板栗烧排骨

0 人做过这道菜
天冷了,来点高能量食物吧!

用料  

排骨 500g
干海带 100g
板栗 250g
色拉油 适量
红烧酱油 适量
适量
适量
姜片 少许

海带板栗烧排骨的做法  

  1. 干海带泡发切片备用。

    海带板栗烧排骨的做法 步骤1
  2. 板栗用开水煮片刻去皮,烧开水将排骨焯一下。

    海带板栗烧排骨的做法 步骤2
  3. 油烧热后排骨下锅,爆干水后盛出。锅中留底油,加姜片爆香,倒入炒好的排骨,加水、盐、红烧酱油,盖上锅盖焖煮1小时左右。

    海带板栗烧排骨的做法 步骤3
  4. 之后加入海带和板栗,炖至熟烂即可。

    海带板栗烧排骨的做法 步骤4

小贴士

海带先隔水蒸10分钟再用冷水泡一晚上,比较容易煮烂,海带在没有蒸熟以前不要和淡水接触。
 
该菜谱发布于 2016-11-11 14:35:47
16 收藏


作者xian_闲云_yun的其他菜谱

海带板栗烧排骨的答疑

关于海带板栗烧排骨的做法还有疑问? 提一个问题