花菇灵芝煲土鸡

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冬令进补

用料  

土鸡 半只
干花菇(干香菇) 四五个
红枣 四五颗
灵芝 半根
几片
料酒 一勺

花菇灵芝煲土鸡的做法  

  1. 将灵芝、红枣、干花菇在冷水里浸泡两分钟

    花菇灵芝煲土鸡的做法 步骤1
  2. 鸡切块洗净,一般我让卖鸡的地方切好,因为我的刀功不好。

    花菇灵芝煲土鸡的做法 步骤2
  3. 生姜切片

    花菇灵芝煲土鸡的做法 步骤3
  4. 砂锅内放上鸡块,放满水,烧开后撇去浮沫

    花菇灵芝煲土鸡的做法 步骤4
  5. 把香菇、灵芝、红枣、生姜放进去,加上料酒,转小火煲2个小时

    花菇灵芝煲土鸡的做法 步骤5
  6. 喝的时候适量加盐就行了

    花菇灵芝煲土鸡的做法 步骤6

小贴士

鸡要选好,有些超市卖的冷冻鸡没有鲜味,不适合烧汤
 
该菜谱发布于 2016-11-10 17:33:21
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