老妈经典西北羊汤

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老妈经典羊汤,我能说比外面还好喝吗?西北味正宗

用料  

出锅调料 白胡椒和盐 放碗里
配菜 白萝卜片
配菜 红薯粉条
配菜 葱末或蒜苗末 香菜末 红辣椒末
汤料
八角一个 桂皮一点
白止一片 香叶 花椒一撮 茴香两撮
白萝卜一块
葱姜
苹果半只

老妈经典西北羊汤的做法  

  1. 羊肉泡两个小时 血水净 羊排羊腿羊肉都可以

  2. 放凉水煮,煮开打沫,放汤调料,炖一个小时,盖锅小火煮,煮开后加点盐。 喝的碗里放第一波用料。 剩下的汤和肉可以明天喝

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