深夜食堂 第4部 第8話「長芋のソテー」

4 人做过这道菜
晚饭刚刚吃过「白菜と豚バラの一人鍋」,又看第8話「長芋のソテー」,后面你们猜都可以猜到~

用料  

山药 一段
西兰花 少许
橄榄油 一小匙
少许
酱油 少许

深夜食堂 第4部 第8話「長芋のソテー」的做法  

  1. 开水中放适量盐和数滴油,西兰花放入汆烫,捞起摆盘;

  2. 在煎锅中倒入橄榄油,再放入少量盐,然后放入切成圆片的山药进行煎制,最后淋上酱油。煎后的焦味也是享用时的一大亮点,要煎至颜色漂亮恰到好处。来,请用吧,可以补充精力哦。

    深夜食堂 第4部 第8話「長芋のソテー」的做法 步骤2

小贴士

家里没有装饰的绿色叶菜,就用西兰花替代。不过吃一口煎山药,一口西兰花也蛮搭的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-09 11:34:32
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深夜食堂 第4部 第8話「長芋のソテー」的答疑

  • 早茶时光兰  2016-12-20  
    0
    亲,这样煎山药熟吗?软面吗?
    作者回复 2016-12-20  
    这样煎没问题,已熟、口感很好。

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