豆沙裱花

4 人做过这道菜
我先建个菜谱,慢慢再增加内容哈。

用料  

京日或者鲁樱白豆沙 适量

豆沙裱花的做法  

  1. 京日的豆沙比较湿,可以直接用,不加任何东西,但也有可能批次不同,湿度不一样。

  2. 鲁樱的比较干,颜色也暗一些,可以适当加点淡奶油,和白色色粉一起搅拌

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 
该菜谱发布于 2016-11-08 21:00:43
822 收藏


豆沙裱花的答疑

  • 猫要飞  2017-02-23  
    5
    请问你在北京吗?教学吗?
    作者回复 2017-02-23  
    你好,在上海教学。
  • VinaDu  2017-10-27  
    1
    你好,请教一下豆沙裱完后放冷藏,组合的时候很软是怎么回事?配方用黄油,豆沙和奶,
    作者回复 2017-10-27  
    我不用黄油,用黄油的特别容易软
  • 唔哇哇_  2018-08-24  
    0
    你好 想问一下 豆沙裱花可以提前一天裱吗  我怕生日当天来不及  可以冷藏保存  第二天摆放吗  谢谢
    作者回复 2018-08-24  
    可以,冷冻密封保存。
  • xx蛋蛋  2017-11-10  
    0
    可以报课程吗?
    作者回复 2017-11-19  
    你好,课程请加微信zhanglujia
  • 吉祥_麻麻  2017-07-30  
    0
    请问裱花嘴是惠尔通的就可以么?还是得买韩式的?
    作者回复 2017-07-31  
    都有的
  • Little丶飞  2017-07-13  
    0
    再问一下,你是用淡奶油抹面的还是用奶油霜
    作者回复 2017-07-14  
    奶油霜,淡奶油,都可以。。淡奶油抹面不适合放太多花,奶油霜可以。
  • Little丶飞  2017-07-09  
    0
    问一下放这么多花,会不会太重了,会塌吗
    作者回复 2017-07-13  
    我用磅蛋糕。。
  • ViiiBaking  2017-07-11  
    0
    你好~请问豆沙会很快干不好吃吗?
    作者回复 2017-07-13  
    用淡奶油抹面不会。
  • RoyCook  2017-05-31  
    0
    你好,请问你的微信号多少,咨询下教学内容
    作者回复 2017-06-01  
    zhanglujia
  • 嫣雨纷飞  2017-05-21  
    0
    弱弱的请教下,这种豆沙裱花仅限于观赏,还是裱在蛋糕上吃的呢
    作者回复 2017-05-21  
    是可以吃的哦,而且喜欢吃中式糕点的人会很喜欢吃~

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