蛋清和蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏。火龙果捣成泥。
蛋黄加入火龙果泥使劲搅拌均匀，之后加入面粉搅打均匀。
蛋白用电动打蛋器打发到干性发泡。加到泥里面翻拌均匀，倒入盘子。
上锅蒸10分钟。我蒸了20分钟可能时间太长了褪色了。😢
用饼干模具在蛋饼上切割出形状，装盘。
上传你做的宝宝的火龙果鸡蛋饼
德芙
