芝士蛋奶焗水饺

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又一年秋冬之交,又一年立冬
“交子之时,记得吃饺子!”
今年,来点不一样的——
你想过把饺子放进烤箱后的模样吗?
当同样的平民价和猪肉白菜馅
遇上浓浓奶香的芝士焗……
西式大餐,就这样走起吧!

用料  

主料
饺子 若干
西兰花 30g
洋葱 50g
小番茄 3-5个
鸡蛋 1个
辅料
蛋黄酱 50g
培根 50g
马苏里拉芝士 适量
少许

芝士蛋奶焗水饺的做法  

  1. 处理配菜
    西兰花、小番茄切成小块,洋葱切成碎末。

    芝士蛋奶焗水饺的做法 步骤1
  2. 制蛋奶液
    取出水饺解冻,同时将鸡蛋和洋葱倒入容器中,并加入一大勺蛋黄酱、适量盐,均匀打散后加些牛奶稀释,再搅拌均匀后备用。

    芝士蛋奶焗水饺的做法 步骤2
  3. 摆放水饺
    将煮好的水饺捞出平铺放入碗内,尽量让饺子排列的紧凑。将切好的小番茄和西兰花摆放在饺子的空隙处。

    芝士蛋奶焗水饺的做法 步骤3
  4. 加入蛋奶
    将打好的鸡蛋混合液,倒入盛好饺子和蔬菜的碗里,尽量让每个饺子都沾上尽量多的蛋液,然后撒上马苏里拉芝士碎。

    芝士蛋奶焗水饺的做法 步骤4
  5. 入箱烘烤
    将烤箱调到上下火200度,预热10分钟后烤20分钟,至表面呈现金黄色即可。

    芝士蛋奶焗水饺的做法 步骤5
  6. 扑鼻的蛋奶芝士焗水饺就可以出炉了。

    芝士蛋奶焗水饺的做法 步骤6
  7. 好美味呀~

    芝士蛋奶焗水饺的做法 步骤7
  8. 用她就可以做出如此美味的料理啦!

    芝士蛋奶焗水饺的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2016-11-07 15:17:48
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芝士蛋奶焗水饺的答疑

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