酱烧茄条

Name: 酱烧茄条
Ingredients: 500克茄子; 适量葱姜蒜末; 30克甜面酱（或豆瓣酱）; 10克酱油; 5克盐; 5克糖; 适量水淀粉

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用料

炒茄子时在锅里放一点醋，茄子就不会炒黑。

茄子在切好后浸泡在冷水中，可防止茄子吸过多油。

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该菜谱发布于 2016-11-07 10:42:46

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