仔姜肉丝

6.9 综合评分
123 人做过这道菜

用料  

仔姜肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉切丝,加淀粉和水拌匀。

    仔姜肉丝的做法 步骤1
  2. 仔姜和青椒洗净切丝, 甜椒和洋葱洗净切丝,后两样是为了配色,没有可以不加。蒜和老姜切片。

    仔姜肉丝的做法 步骤2
  3. 锅内放油适量, 小火爆香干花椒,五成热时开大火,加豆瓣炒香,倒入肉丝和蒜片姜片爆炒,炒至肉丝微微变色,加入仔姜,青椒,甜椒,洋葱爆炒,同时加适量盐,爆炒两分钟即可,加味精后起锅装盘。

    仔姜肉丝的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 126 作品

全部126个作品

 
该菜谱发布于 2016-11-06 23:55:04
3998 收藏


作者茉茉的心事的其他菜谱

仔姜肉丝的答疑

  • Aliy1991  2018-08-24  
    4
    请问你肉丝怎么切的这么好啊!
    作者回复 2018-08-25  
    并没有切得很好
  • 小可爱园园_2vel  2019-06-25  
    2
    仔姜是啥
    作者回复 2019-06-25  
    就是嫩姜
  • mavis_oyih  2019-09-04  
    1
    这样做  肉丝不会老嘛?
    作者回复 2019-09-04  
    还可以吧
  • 林天华  2019-08-14  
    1
    嗯可以加老姜嘛
    作者回复 2019-08-21  
    老姜只是调味,不像仔姜可以做配菜。
  • 初学者珊珊  2019-05-09  
    1
    豆瓣是豆瓣酱吗
    作者回复 2019-05-09  
    对的
  • 手机用户8626_tck7  2019-03-25  
    1
    应该冻过的肉
    作者回复 2019-03-27  
    哈哈哈,对的

以上留言由作者回复后显示