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卤鸡肾鸭肠
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人做过这道菜
爸妈都不喜欢我外面买卤肉，说不卫生，想着那就自己做吧，没想到比外面买的好吃，哈…
用料
卤鸡肾鸭肠的做法
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锅下油，放姜，蒜，辣椒，香叶，桂皮，炒出香味
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下鸡肾，鸭肠炒一下，下一点料酒去腥味
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加酱油，卤汁，冰糖，耗油，水
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大火煮开后转小火慢炖30分钟关火，不要着急吃，让它继续闷一下，自然降温，然后鸡肾，鸭肠拿出来切，就可以上碟了
小贴士
这样稍微咸了一点，做下酒菜超级赞。不喜欢闲的自己可以酌情减少调味料
